Afrikai harcsa cukkini gyűrűkkel és póréhagymával
#Laktózmentes #Tavaszi #Vendégváró #Sütőben sült #Gluténmentes
4 főre
0x elkészítették
1
A póréhagyma fehér részét hosszában kettévágjuk. Így könnyen ki tudjuk teríteni, mint egy "lapot". A cukkinit vékonyan, hosszában szeleteljük fel. Forgassuk a szeleteket friss oregánós olajba és pár percig pácoljuk őket.
2
A szarvasi afrikai harcsa filét lapjában megfelezzük, majd felcsíkozzuk. Fűszerezzük a különleges halfűszerrel és tekerjük fel csigaszerűen. Hasonlóan az afrikai harcsához, a zöldségeket is tekerjük fel, majd felváltva húzzuk nyársra. 240°C-os sütőben süssük mindkét oldalát 3-3 percig.
3
A receptet köszönjük Stiller Tamásnak, a chef a családban szerzőjének.
Jó étvágyat kívánunk!
Hozzávalók
500
g
szarvasi afrikai harcsa filé
olívaolaj
BLUGGY halfűszer
friss oregánó
1
db
közepes cukkini
2
szál
póréhagyma
megrendelem hozzá a halat