Füstölt harcsafilé szilvachutneyval
2 főre
1x elkészítették
1
A cukrot karamellizáljuk, hozzátesszük a nagyobb cikkekre vágott szilvát és a többi hozzávalót kb. 30-40 percig főzzük majd összeturmixoljuk és hagyjuk kihűlni.
2
A halat felszeleteljük a szilvachutneyval és friss gyümölcsökkel tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Hozzávalók
30
dkg
füstölt szarvasi afrikai harcsa filé
50
dkg
magozott szilva
1
kis fej
vöröshagyma
1
dl
száraz fehérbor
olívaolaj
chili
gyömbér
cukor
friss gyümölcs
megrendelem hozzá a halat