Harcsafasírt
#Vendégváró #Olajban sült
4 főre
1x elkészítették
1
A szikkadt zsemléket tépkedjük kis darabokra, majd öntsük hozzá a tejet.
2
A harcsafilét vágjuk apró darabokra és daráljuk le. A ledarált húshoz hozzáadjuk a fűszerpaprikát, a petrezselyemzöldet, a megpirított vöröshagymát, fokhagymát, a kaprot sót és a borsot, majd végül a beáztatott zsemle darabokat. Keverjük össze jó alaposan.
3
Hevítsünk olajat egy serpenyőben. Közben gyúrjuk fasírt formára a húst, ezután pedig forgassuk meg zsemlemorzsában és tegyük az olajba sülni.
Jó étvágyat kívánunk!
Hozzávalók
300
g
szarvasi afrikai harcsa filé
1
pohár
tej
1
ek
petrezselyemzöld
1
gerezd
fokhagyma
1
csipetnyi
só
1
csipetnyi
bors
zsemlemorzsa
2
db
szikkadt zsemle
2
tk
fűszerpaprika
1
db
közepes hagyma megpirítva
1
ek
kapor
olaj a sütéshez
megrendelem hozzá a halat