Rakott harcsa ahogy mi szeretjük
#Egytál #Sütőben sült #Vendégváró
4 főre
1x elkészítették
1
Az afrikai harcsát vágjuk 4 szeletbe és tekerjünk köréjük bacon szalonnát. Fektessük őket kerámia sütőtálba.
2
A répát és a póréhagymát megtisztítjuk, majd karikákra vágjuk. Hevítsünk 2 evőkanál vajat egy serpenyőben és futtassuk meg benne a zöldséget. Fűszerezzük curry porral, majd öntsük a baconos harcsa tetejére.
3
Oszlassuk el rajta a tejfölt, végül jöhet a rengeteg sajt. 160-170 °C fokra hevített sütőben süssük, míg a sajt meg nem pirul, majd vajas burgonyával tálaljuk.
4
A receptet köszönjük Stiller Tamásnak, a chef a családban szerzőjének.
Jó étvágyat kívánunk!
Hozzávalók
80
dkg
szarvasi afrikai harcsa filé
20
dkg
sajt
1
db
póréhagyma
curry por
10
szelet
bacon
1
pohár
tejföl
2
gerezd
fokhagyma
vaj
megrendelem hozzá a halat